MOUSSE DE TURRON

Ingredientes
1 tableta de turrón blando
1 litro de nata para montar
Gelatina (unas 6 hojas) colas de pescado

Preparación
Trituramos en la batidora la tableta de turrón junto con 1/4 litro de nata.
Calentamos otro 1/4L de nata y le añadimos la gelatina que ya habremos mezclado con un vaso de agua.
Montamos el medio litro de nata restante y unimos todo con cuidado. Echamos en copas, lo metemos 6 horas en la nevera y adornamos con pasas y almendras.